Serunion Educa presenta su emocionante proyecto educativo ¡Vamos al Mercado! Para el nuevo curso 2023-2024, una innovadora iniciativa gastronómica que transformará los comedores escolares en auténticas aventuras culturales. De la mano del reconocido chef Sergio Fernández, los estudiantes explorarán el fascinante mundo de los alimentos, desarrollando su paladar y adquiriendo conocimientos sobre nutrición y sostenibilidad. 

Bajo el lema "Aprende, saborea y cuida", Vamos al Mercado ayudará a:

• Cultivar un estilo de vida saludable a través de una alimentación equilibrada y la actividad física.
• Sumergirnos en la pedagogía de los alimentos, focalizando la atención en los productos y en el beneficio saludable. (Olores, sabores, texturas..)
• Mantener nuestro compromiso sostenible educando en los valores del respeto medioambiental y en el valor de la compra de cercanía, sin plásticos, de temporada, cocina de aprovechamiento y sin desperdicio.

El proyecto representará visitas mensuales a paradas de mercados locales, donde los participantes podrán disfrutar de las creaciones culinarias del chef Sergio Fernández y aprender valiosos "merca-consejos" para aplicar en su día a día. Pero eso no es todo, porque también conocerán a personajes especiales que les enseñarán actividades con valores únicos. 

Flor, nuestra embajadora de la sostenibilidad, compartirá su conocimiento sobre cómo contribuir a un espacio verde y limpio, enseñando las buenas prácticas para cuidar nuestro planeta. Por su parte, Max, defensor de la diversidad e inclusión, trabajará con los estudiantes para dar visibilidad y fortalecer los valores educativos de respeto y aceptación. Laura, la gurú de la alimentación saludable, guiará a los participantes hacia una mejor nutrición y un estilo de vida activo, mientras que Lucas, el aventurero curioso, les sorprenderá con historias y tradiciones de los productos locales. 

En Serunion, la alimentación y la educación van de la mano. Más de 7.000 monitores forman un equipo comprometido en convertir los comedores escolares y patios en espacios educativos basados en tres pilares fundamentales: educación para la salud, fomentando hábitos saludables y promoviendo la vida activa; educación para la sostenibilidad, cuidando el medio ambiente, impulsando el reciclaje y aprovechando los recursos; y educación para la convivencia, fomentando la cooperación, la responsabilidad social, la igualdad y el respeto. 

Con ¡Vamos al Mercado!, Serunion Educa reafirma su compromiso de ofrecer no solo el mejor servicio de restauración en los centros escolares, sino también una formación integral que contribuya al desarrollo académico y personal de los estudiantes.  

Prepárate para una deliciosa aventura educativa en el comedor escolar, donde aprender, saborear y cuidar se convierten en ingredientes esenciales para un futuro saludable y sostenible.  

¡Únete a nosotros y déjate sorprender por Vamos al Mercado! Contacta con nosotros.