Lestonnac Barcelona es un colegio que cuenta con un espacio del mediodía ejemplar y que ha decidido renovar el comedor de nuestra mano con el propósito de hacer sentir a los/as comensales, niños y niñas, pero también profesorado, en un ambiente fresco, cómodo y acogedor.  

Tras meses de trabajo hemos conseguido crear un lugar diferencial gracias a la renovación de las instalaciones y la organización de los distintos ambientes. En estos espacios donde la infancia aprende a comer no deben faltar mensajes educativos relacionados con la alimentación saludable, pero para recrear un ambiente cálido, estético y divertido que invite a la concentración y al aprendizaje se necesita algo más. 

Los espacios preferidos del comedor de los niños y niñas de Lestonnac son: 

• La zona de reciclaje: destacar esta zona ayuda a aprender a ser responsables con los residuos del comedor. Son un impulso para el cuidado y la conservación del medioambiente y la concienciación de las generaciones futuras. Por lo tanto, es un buen lugar para enseñar técnicas de reciclaje, consejos de reducción y reutilización y educación ambiental. 

• Zona de utensilios: este es uno de los rincones más importantes del nuevo comedor, ya que lo que se quiere conseguir es que, a través de encontrar los elementos de uso diario y necesarios para poder comer, fomentamos la autonomía del alumnado: escoger bandeja, vasos, servilletas y cubertería. La responsabilidad es la habilidad para responder, la capacidad para decidir de manera apropiada.  

• Zona de bancada: una de las zonas que más han gustado ha sido la zona de bancos, ya que rompen con la monotonía de mesas iguales y nos acercan a un espacio más actual y acogedor. 

• Aéreos: las señales que ayudan a organizar a todas las personas que se juntan en el comedor facilitan la circulación y aseguran la fluidez en el servicio.  

Todo ello se complementa con el uso de madera y materiales orgánicos, la existencia de techos altos y una buena ventilación.  

Con estos cambios, el director del colegio explica que los pequeños y pequeñas de Lestonnac Barcelona aseguran que la comida sabe mejor que nunca. Con estas declaraciones, confirmamos que el trabajo realizado ha merecido la pena y que el catering para comedor escolar es mucho más que dar de comer.